下班回家看我给家人做的3菜1汤才花31元卖相好味

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下班回家看我给家人做的3菜1汤才花31元卖相好味道棒又实惠

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  4.热锅倒油,油烧到6-7层热,将腌制好的翅根放入油锅里炸,用中到小火慢慢炸,勿采食野生蘑菇防病提示炸到翅根一面呈金黄色,再用筷子翻动另一面,让翅根炸均。 做法:1.先将豆腐切成小块,备用。冷水下锅,倒入适量的盐下去。倒入切好的豆腐,水烧开焯一分钟左右,就可捞出,沥干水分。 4.锅里烧水,水烧开后,将金针菇花蛤放入锅里清蒸3-5分钟左右,就可端出,将花蛤另一半的壳去掉,留下有肉的一半,撒点香葱,即可。 一家3口,一日三餐,吃饭这件事,在我家都是我来做主。现如今生活节奏快,物价也越来越高,我身边很多年轻人或小两口忙工作,每天基本都是在外面吃饭或者叫外卖到家里吃,花钱多还吃不好,像我们这种有孩子的家庭,偶尔出去吃一顿两顿的没问题,但是天天在外面吃饭或吃外卖是不现实的,只能自己学着做,至少干净卫生,适合自己家人的口味,相对来说更营养健康,比吃外卖强多了。 麻婆豆腐,汤红油亮,“鲜、香、麻、辣”豆腐鲜嫩入味,开胃、下饭,老公喜欢吃。 2.翅根放入盘中,加入五香粉、生抽、蚝油、盐、料酒、少许的老抽下去抓均腌制入味,腌制20-30分钟左右。 4.最后在锅中加入少许食盐、胡椒粉和香油,再撒上一把葱花就可以出锅了。记住要等紫菜下锅后再次煮开水的时候再下入鸡蛋,这样煮出来的紫菜蛋汤就会“开花”而且蛋花会特别嫩滑,还没有一点蛋腥味。 5.炸到翅根呈金黄色,而熟透,就可以捞出,沥干油份。炸的过程中有有耐心,不能太急 3.下入鸡蛋液也是需要技巧的,不能直接把鸡蛋液一碗倒入锅中,应该以画圈的方式慢慢倒入鸡蛋液,可以在锅中倒入几个圈圈出来,分布均匀,就像开花了一样。倒入鸡蛋液后盖上锅盖,熄火焖分钟再打开锅盖,这样可以使蛋花更加嫩滑。 做法:1.先将翅根清洗干净,翅根上多余的鸡皮切掉,在翅根肉上划2-3个刀口,容易入味,再用清水多清洗几遍,沥干水分,备用。 2.开中火把锅烧热,加入少许油,下入蒜片和姜丝到锅中炒香,再倒入一大碗热水,等水烧沸腾后,就可以将紫菜下入锅中煮一两分钟,水再次开后将火关小,这时才开始下入鸡蛋。注意不能一开始就把鸡蛋下入锅中,不然鸡蛋就会煮老,还会结块。 做法:1.首先把紫菜清洗干净,放在清水里浸泡几分钟,这时就可以准备配菜,将大蒜切片,姜切成丝,小葱切段。接着准备一个小碗,把鸡蛋磕入碗中,用筷子朝顺时针的方向打散开来。 2.热锅倒油,油烧热后,将花椒和干辣椒倒入油锅里煸炒一下,炒出香味。香味出来后,立即将花椒和干辣椒盛出,油留住。花椒和干辣椒不能炒久、炒焦,油会发苦味 今天晒一晒我家的晚餐,3个菜1个汤,1个小时端上桌,才花31元。有儿子爱吃的炸翅根,老公爱吃的麻辣豆腐和蒜蓉金针菇,还有家人都爱喝的紫菜蛋汤。一家三口吃得很满足,我也非常有成就感,这就是生活吧。 金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:“EnokiMushroom”。植物学名为Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。金针菇在自然界广为分布,中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均适合金针菇的生长。金针菇不含叶绿素,不具有光合作用,不能制造碳水化合物,但完全可在黑暗环境中生长,必须从培养基中吸收现成的有机物质,如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物,为腐生营养型,是一种异养生物,属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌,易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。江苏灌南、河北、安阳、林州等。河北石家庄灵寿大量种植白金针菇,每到十一二月份当量产销各地。据测定,金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。有研究又表明,金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品,金针菇的国内外市场日益广阔。金针菇人工栽培技术并不复杂,只要能控制好环境条件,就容易获得稳定可靠的产量。 蒜香味浓郁,金针菇韧中带脆,爽滑脆口,再加上花蛤的鲜味,鲜美可口,味道好极了! 4.倒入大蒜末,加入一勺的豆瓣酱下去翻炒上色。倒入适量的清水下去烧开,汤烧开后,将豆腐倒入汤汁中煮开。加入生抽、少许白砂糖下去调味。盖上锅盖,烧3分钟左右。 3.金针菇清洗干净,切掉老根洗干净,放入盘中,将调好的蒜蓉酱汁均匀倒在金针菇上面。把清洗干净的花蛤放入金针菇上面一起清蒸。 3.开火热油,油烧热了,将腌制好的肉末倒入油锅里翻炒。瘦肉切成末,加少许蚝油和生抽、适量地瓜粉抓均腌制

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