【脏脏抹茶火锅】来了先吸再吃

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  位于象南里的这家店以复古工业风的为主,绚丽霓虹彩灯点缀着四周,自然与时尚在这里并存。

  敢做出抹茶脏脏锅的这种胆大尝试的,全国只有它——香天下火锅,作为火锅界的扛把子,在新派锅底的开创上,它总是让人惊喜不断。

  鲜嫩鹅肠挂满浑厚红油,味蕾被这爽辣汤汁唤醒,红油锅和奶茶锅交叉食用,战斗力瞬间回升!

  建议不加蘸料,感受它纯粹的乳香,还能嚼到些许软骨,柔嫩到弹牙,还想追加一份!

  统统倒进去煮到沸腾,随手一捞满满是料,平时喝奶茶也没见过这么扎实的底料,也太爽了吧!

  来自内蒙古锡林郭勒盟的羔羊肉,草原放养,吃的都是天然草料,肉质嫩却不烂,闻着几乎没有膻味!

  猪肉含量特别高,几乎没有粉质感,能明显嚼到瘦肉颗粒,口感紧实而Q弹,浓浓咸香满嘴跑!

  吃到最后一定要再来一碗白米饭!涮煮过食材的奶茶,风味再次加倍!再混合熬煮得很是软糯的配料们,满足感炸裂~

  开火前先用吸管喝一口!咸甜奶盖和清新抹茶味在舌尖蔓延,奶香带着余温从口腔滑进喉咙,你会惊讶道,这就是平时喝的奶茶!

  它不止是用来喝的,是真的可以用来涮肉、烫菜的!刚开始我也不敢尝试,不过吃完这口后,感觉新世界大门开启了…

  100%纯牛油,数十种底料配老母鸡高汤,锅底还自带鸭血、卤豆腐、卤蛋等,完全满足嗜辣的四川人口味!

  一口咬下,先是浓郁奶香,然后是抹茶清香,多嚼几下,肉香随即而来,细嫩又绵软,对比红锅,牛肉的鲜味更明显了!

  很少见的绣球菌和舞茸菌这也有!与抹茶味的锅底结合起来莫名和谐!绣球菌口感爽脆,在口腔里发出嘎嘣嘎嘣的声响。

  肉类里和奶茶锅的最佳cp就是它,上脑部位肉质偏瘦,大理石纹肥瘦交错,大片入锅能更好吸收汁水!

  舞茸菌可是菌中贵族,自然散发着菌类的清香,轻轻一咬,自带汁水冲淡了奶茶的余甜,蘸上店内特质干海椒面又是另一种风味了。

  连等位的地方都精心布置过,小仙女们在这里还能获得很多美美的照片,等火锅的时候一点都不无聊!

  不知道该说它是造福四川人的完美发明,还是杀伤力极强的黑暗料理?!怀着复杂的心情,团长来给各位“试毒”了…

  还有用盆子直接养在店内的生态有机蔬菜,吃之前才从土里拔出来,特别新鲜,搭配白锅更显清甜!

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